Moderne Ambacht,
daar staat Augustinus Vlees & Vleeswaren voor
Augustinus Vlees & Vleeswaren is gespecialiceerd in het produceren en leveren van ambachtelijk vers vlees, gebraden en verduurzaamde vleesproducten & vleeswaren. In ons geheel vernieuwd vleesverwerkingsbedrijf produceren wij pure ambacht afgestemd op uw wensen, specificaties en werkwijze.
Gespecialiseerde oplossing
Voor wie?
– Ambachtelijke Slagerijen
– Horeca
– Instellingen
– Groothandels
– Boerderijwinkels
Meesterslager
Het behalen van de meestertitel is de hoogsthaalbare erkenning van vakmanschap in de branche en ondergebracht bij de Stichting Meestertitels Slagersbranche. Deze titel is er alleen voor de állerbesten in de branche.
Johan Augustinus mag zich sinds 2021 meesterslager noemen.
Kwaliteitsgarantie
wij zijn geen massaproductiebedrijf en dat zullen wij ook nooit worden. Kwaliteit gaat bij ons boven kwantiteit.
doordat wij hele karkassen (zowel runderen als varkens) in onze eigen EEG waardige uitsnijderij verwerken hebben wij de kwaliteit zelf in de hand.
In nauwe samenwerking met veehandelaren in de regio voorzien wij ons van een eerlijk en hoogwaardig product.
zowel voor de uitsnijderij en de vleesproductie hebben wij een EEG-erkenning. regelmatig worden onze producten gemonsterd en worden wij door de Nederlandse Voedsel en waren Autoriteit (NVWA) gecontroleerd op persoonlijke en bedrijfshygiene.
ons productieproces is geheel traceerbaar van weide tot bord en word in kaar kaart gebracht door middel van batchnummers.
Duurzaam
Augustinus Vlees & Vleeswaren voeld zich mede verandwoordelijk voor de wereld van morgen.
onze nieuwe productielocatie is modern ingericht en uitgerust met duurzame instalatie’s.
ook houden wij de transporten van levend en geslacht vee zo kort mogelijk zodat wij samen met onze relatie’s kunnen genieten van eerlijk en duurzaam vlees.
FSSC 22000 gecertificeerd
Wereldwijd toonaangevende certificatieschema voor managementsystemen binnen de voedselveiligheid. GFSI, de meest invloedrijke belangengroep binnen de levensmiddelenindustrie, heeft een reeks algemeen aanvaarde criteria vastgesteld om voor de gehele levensmiddelenindustrie geschikte certificatieschema’s voor de voedselveiligheid vast te stellen.
